Это печенье не имеет ничего общего с тем, которое продается в магазине. Оно получается рассыпчатым и более бледным. И вкус совсем другой. Делается из овсяных хлопьев – желательно быстрого (3 – 5 минут) приготовления. Если хотите сделать из обычных хлопьев – проверните в комбайне. В мясорубке вручную проворачивать не рекомендую – тяжело.

Итак, берется:

3 стакана хлопьев

2 яйца

1 стакан сахарного песка

200 грамм масла

1 стакан муки

½ чайной ложки гашеной соды

немного соли

Яйца и сахарный песок взбить или перемешать, масло размягчить, но не растапливать.

Все смешать, сделать шарики или лепешки. И выпекать 15 – 20 минут при температуре 200 – 220 о. Шарики не расползаются. Не ждите, что печенье потемнеет, оно останется практические такого же цвета, что и тесто. Вкусно и полезно. Можно делать его, когда овсяные хлопья заваляются, а выбросить жалко.